AMARGUILLOS DE GRAZALEMA

INGREDIENTES:

1Kg. de Almendras molidas.
400 g. de  Azúcar.
3 huevos
Ralladura de limón y canela.

ELABORACIÓN:

Se mezclan todos los ingredientes y se dejan reposar una noche.
Después se hacen bolitas gruesas y se hornean hasta que estén doradas.
El horno debe estar medio, ya que se queman con mucha facilidad.