GALLETAS DE QUESO PARMESANO

     INGREDIENTES:

       250 gramos de queso parmesano
       250 gramos de harina
       175 gramos de mantequilla
       Sal
       Pimienta

     PREPARACIÓN:

       Comenzamos mezclando el queso parmesano rallado con la mantequilla pomada.
 Ahora añadimos la harina tamizada, sal y pimienta.
       Amasamos muy bien.

       Una vez amasado extendemos la masa en la mesa, como de 1 cm de grosor, y cortamos con un molde.
       Ahora ponemos las galletas en una bandeja de horno. Precalentamos el horno a 180º y las introducimos durante 10 minutos más o menos, si no están doradas dejarlas unos minutos más.